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막걸리 맛집 TOP 5
- 홍어·수육·묵은지, 삼합의 완성형, 종로 ‘신안촌 본점’
- 막걸리 반죽으로 구운 쫀득 식빵, 종로 ‘토리’
- 정성 가득 직접 빚은 만두의 깊은 맛, ‘평양만두집’
- 입맛 돋우는 요즘 대세 맵시 막걸리 한 잔, ‘강민철 레스토랑’
- 서울 한복판에서 만나는 로컬 양조장, ‘느린마을양조장 양재점’
톡 쏘는 산미와 은은한 단맛이 매력인 막걸리는 계절을 가리지 않고 사랑받는 전통주다. 지역마다 맛과 스타일이 다른 막걸리를 즐기는 재미도 쏠쏠하다. 요즘은 전통을 살리면서도 현대적인 감각을 더한 막걸리 주점이 늘고 있다. 도토리묵, 파전, 제육볶음 등 안주 구성도 막걸리의 맛을 한층 끌어올린다. 분위기 있는 공간에서 마시는 한 사발의 막걸리는 하루의 피로를 녹이기에 충분하다. 지금부터 전국 막걸리 맛집 5곳을 알아보자.
홍어·수육·묵은지, 삼합의 완성형, 종로 ‘신안촌 본점’
‘신안촌’은 전라남도식 한정식을 제대로 맛볼 수 있는 곳으로, 한옥의 멋을 살린 정겨운 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있다. 특히 홍어 삼합은 이곳의 대표 메뉴로, 밑반찬부터 메인 요리까지 군더더기 없이 깔끔하게 차려져 나온다. 손맛이 뛰어나 김대중 전 대통령이 즐겨 찾던 맛집으로도 잘 알려져 있으며, 막걸리와 함께하면 술이 절로 넘어간다는 말이 나올 정도로 궁합이 좋다. 남도 음식 특유의 깊은 맛을 느끼고 싶다면 들러볼 만한 곳이다.
✔ 위치 : 서울 종로구 사직로12길 8
✔ 영업시간 : 평일 11:30 – 22:00 / 토요일 11:30 – 20:00 / 일요일 휴무
✔ 메뉴 : 특코스 1인 77,000원 / 특생 낙지 연포탕 25,000원
막걸리 반죽으로 구운 쫀득 식빵, 종로 ‘토리’
막걸리로 만든 디저트로 입소문 난 ‘토리’는 막걸리 식빵을 대표 메뉴로 내세우는 독특한 베이커리다. 막걸리 효모종을 사용해 특유의 쿰쿰한 향 대신 은은하고 기분 좋은 풍미가 살아 있으며, 속은 촉촉하고 쫄깃한 식감이 매력적이다. 매일 구운 빵만을 판매해 항상 신선한 상태로 즐길 수 있고, 막걸리와 함께 먹어도 잘 어울리는 조화로운 맛을 자랑한다. 색다른 디저트를 찾고 있다면 한 번쯤 들러볼 만한 곳이다.
✔ 위치 : 서울 종로구 옥인길 30-3
✔ 영업시간 : 매일 11:00 - 19:00
✔ 메뉴 : 호박카스테라 3,000원 / 막걸리식빵 4,000원
정성 가득 직접 빚은 만두의 깊은 맛, ‘평양만두집’
강동구 성내동에 위치한 ‘평양만두집’은 이북식 평양만두로 알려졌다. 두부로 속을 만들어서 담백하고 큼직한 것이 특징. 이곳의 만둣국은 고기 육수를 사용하여 진하고 감칠맛이 풍부하며 은은하게 참기름 향까지 느낄 수 있어 조화롭다. 만두피는 얇지 않고 적당히 도톰하지만 특유의 밀가루 맛이 나지 않아서 부담없이 먹기 좋다. 빈대떡과 고추전, 파전도 이곳의 인기 메뉴이니 먹어보자.
✔ 위치 : 서울 강동구 성내로 14 중앙타워
✔ 영업시간 : 매일 11:30 – 21:30 / 일요일 휴무
✔ 메뉴 : 고추전 20,000원 / 김치말이국수 10,000원
입맛 돋우는 요즘 대세 맵시 막걸리 한 잔, ‘강민철 레스토랑’
인플루언서, 연예인들이 줄 서서 산다는 핫한 전통주를 맛볼 수 있는 청담동 ‘강민철 레스토랑’. 미쉐린 가이드에 소개되어 유명세를 얻은 ‘강민철 레스토랑’에서 ‘맵시 막걸리’를 식전 주로 맛볼 수 있다. 탄산이 많고 달콤한 맛으로 음식을 먹기 전 식욕을 돋우기 제격이라고. ‘강민철 레스토랑’의 세련된 프렌치 퀴진 음식과도 찰떡궁합을 자랑한다.
✔ 위치 : 서울 강남구 도산대로68길 18 B1층
✔ 영업시간 : 화~토 12:00 - 22:00 (브레이크타임 14:30 - 18:00) / 매주 일,월 정기휴무
✔ 가격 : 런치 테이스팅 메뉴 180,000원 / 디너 테이스팅 메뉴 340,000원
서울 한복판에서 만나는 로컬 양조장, ‘느린마을양조장 양재점’
매장에서 직접 빚은 신선한 막걸리를 맛볼 수 있는 양재 ‘느린마을양조장 양재점’. 인공감미료 없이 쌀, 누룩, 물로만 빚어내는 막걸리는 봄, 여름, 가을, 겨울이라는 이름으로 각각 색다른 맛을 선사한다. 다양한 과일을 갈아 만든 상큼한 칵테일 막걸리도 별미. 대표 안주인 달콤하고 아삭한 무김치와 속초식 명태식해를 곁들인 수육, 전라도식 고추장육회무침, 모둠부침개 등과도 잘 어울린다.
✔ 위치 : 서울 서초구 강남대로27길 7-9 배상면주가
✔ 영업시간 : 월~금 11:30 - 23:00 (브레이크타임 14:00 - 16:00) / 토 15:00 - 23:00 / 매주 일요일 정기휴무
✔ 가격 : 모듬부침개 33,000원 / 느린마을 수육 33,000원
Q&A
Q1. 막걸리와 가장 잘 어울리는 안주는 무엇인가요?
A. 막걸리는 도토리묵, 파전, 수육, 김치전, 삼합처럼 고소하고 짭짤한 안주와 궁합이 좋습니다. 지방마다 선호하는 조합이 다르지만, 기본적으로 기름기 있는 안주와 잘 어울립니다.
Q2. 종로 ‘신안촌’의 대표 메뉴는 무엇인가요?
A. 대표 메뉴는 홍어·수육·묵은지로 구성된 ‘삼합’입니다. 여기에 막걸리를 곁들이면 전통 남도식 식사의 완성이 됩니다. 전라남도식 한정식을 제대로 경험할 수 있는 곳입니다.
Q3. 막걸리로 만든 빵이 정말 맛있나요?
A. 종로 ‘토리’의 막걸리 식빵은 막걸리 효모를 이용해 발효시켜 구워내어, 은은한 향과 쫀득한 식감이 특징입니다. 디저트이지만 막걸리와의 조화도 훌륭합니다.
Q4. ‘평양만두집’의 막걸리 안주 추천은?
A. 담백한 이북식 만두, 진한 고기육수의 만둣국, 그리고 고추전이나 빈대떡 같은 전 요리들이 막걸리와 찰떡입니다. 담백한 맛이 막걸리의 산미를 더욱 살려줍니다.
Q5. ‘강민철 레스토랑’의 맵시 막걸리는 어떤 맛인가요?
A. 맵시 막걸리는 탄산감이 강하고 달콤한 맛이 도는 고급 식전주 스타일입니다. 프렌치 퀴진과도 잘 어울리며 입맛을 돋워주는 역할을 톡톡히 합니다.
Q6. ‘느린마을양조장’에서는 어떤 막걸리를 마실 수 있나요?
A. 봄·여름·가을·겨울 사계절별 막걸리는 물론, 과일을 활용한 칵테일 막걸리도 맛볼 수 있습니다. 모두 매장에서 직접 빚는 신선한 생막걸리입니다.
Q7. 막걸리 초보자에게 추천할 맛집은 어디인가요?
A. 막걸리 초심자라면 가볍고 은은한 맛의 ‘맵시 막걸리’가 있는 ‘강민철 레스토랑’ 또는 칵테일 막걸리가 있는 ‘느린마을양조장’이 좋습니다. 강한 발효향보다 부드러운 맛이 특징입니다.
Q8. 막걸리 맛집 방문 시 주의할 점이 있나요?
A. 막걸리는 도수가 낮아도 천천히 마시는 것이 좋습니다. 특히 생막걸리는 발효가 계속되기 때문에 보관 온도에 따라 맛이 달라질 수 있으니, 현장에서 바로 마시는 것이 가장 맛있습니다.
막걸리는 단순한 전통주가 아닌, 우리의 음식과 정서, 그리고 여유를 함께 나누는 문화입니다. 이번에 소개한 전국 막걸리 맛집 5곳은 맛은 물론 공간의 분위기와 안주까지 고루 갖춰 막걸리의 진면목을 느끼게 해줍니다. 홍어 삼합부터 수제 만두, 막걸리 식빵, 프렌치 코스 요리와의 조화까지! 전통과 현대가 만난 이색적인 맛의 여정은 미식의 즐거움과 감성적인 힐링을 동시에 선사합니다.
가볍게 한 잔, 혹은 특별한 날 분위기 있게 즐기고 싶다면, 오늘 소개한 맛집 중 한 곳을 찾아보는 건 어떨까요? 🍶 당신만의 인생 막걸리, 이 리스트 안에 있을지도 모릅니다. 지금 바로 경험해 보세요! 이 글을 끝까지 읽어주셔서 정말 감사합니다. 도움이 되셨다면 공감 꾹~ 눌러주세요! :) ❤️
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