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대전 맛집 TOP 5
- 겉은 바삭, 속은 촉촉! 감자전의 끝판왕, ‘감자바위골’
- 매 끼니가 새롭다, 종류별 김치와 함께, ‘초가집’
- 밀가루의 도시에선 칼국수를, ‘대선 칼국수’
- 비건 디저트까지 다양하게 준비되어 있는, ‘비머스트’
- 성심당 말고도 줄 서는 빵집이 있다, ‘르뺑99-1’
중부권 교통의 중심지이자 숨은 맛집의 도시로 통하는 곳이 바로 대전이다. 오래된 분식집부터 신선한 회를 내는 시장통 식당까지 종류도 다양하다. 특유의 푸근한 인심과 합리적인 가격이 여행객의 만족도를 높여준다. 허름한 외관 속에서도 정갈한 맛과 정성이 느껴지는 곳들이 많다. 서울이나 부산만큼은 아니지만 오히려 그래서 더 소중한 맛이 있다. 지금부터 대전 맛집 5곳을 알아보자.
겉은 바삭, 속은 촉촉! 감자전의 끝판왕, ‘감자바위골’
문창시장 내에서도 인기가 높은 문창동의 ‘감자바위골’은 칼국수와 수제비로 유명하지만, 가장 많은 사랑을 받는 메뉴는 감자전이다. 큼직하고 두툼하게 부쳐낸 감자전은 누룽지를 연상케 하는 외형에 바삭한 겉면과 촉촉한 속살로 ‘겉바속촉’의 정석을 보여준다.
함께 나오는 살짝 매콤한 김치와 아삭한 깍두기와도 궁합이 잘 맞아 감칠맛을 더해준다. 남은 전은 포장해 집에서 데워 먹어도 맛이 그대로 살아 있어 양껏 주문해도 부담 없다.
▲ 위치 : 대전 중구 보문로20번길 14-4
▲ 영업시간 : 화~일 11:00 - 21:00 / 브레이크타임 14:00 - 1430 / 라스트오더 20:20 / 주말,공휴일 브레이크타임 15:00 - 15:30 / 매주 월요일 정기휴무
▲ 가격 : 바지락칼국수 10,000원 / 감자전 12,000원
매 끼니가 새롭다, 종류별 김치와 함께, ‘초가집’
갈마동에 위치한 ‘초가집’은 수육과 김치를 다양하게 즐길 수 있는 두부 수육 전문점이다. 두부, 수육, 그리고 9가지 종류의 김치가 함께 제공되는 메뉴가 인기 있으며, 각기 다른 김치와 수육을 조합해 먹는 재미가 있다.
깊은 맛이 배어 있는 김치는 수육이나 두부와 곁들일 때 조화가 뛰어나고, 국내산 콩으로 만든 손두부는 담백하면서도 든든한 구성의 중심을 잡아준다. 볶음김치, 꼬들빼기, 파김치, 양파김치, 갓김치 등 다양한 김치를 골라 맛보는 것도 이 집의 매력이다. 막걸리와 함께 곁들이면 더욱 만족스러운 식사가 된다.
▲ 위치 : 대전 서구 갈마로 85번길 30
▲ 영업시간 : 매일 11:00 - 새벽 01:00
▲ 가격 : 두부수육 32,000원 / 수육 32,000원
밀가루의 도시에선 칼국수를, ‘대선 칼국수’
대전 시청 옆에 위치한 ‘대선 칼국수’는 한 곳에서 60년을 넘게 영업해 온 칼국수 맛집이다. 멸치와 다시마 조개로 맛을 낸 육수에 쑥갓과 들깨가루, 김가루를 올린 담백한 칼국수가 대표적인 메뉴이지만 실제 대전 토박이들은 비빔국수에 수육 조합을 많이 찾는다고. 부드러운 식감을 유지하며 누린내가 전혀 없는 수육에 칼국수 조합이 땡길 땐, 대선 칼국수를 추천한다.
▲ 위치 : 대전 서구 둔산중로40번길 28 오성빌딩 2층
▲ 영업시간 : 매일 12:00 - 22:00
▲ 메뉴 : 칼국수 9,000원 / 냉비빔국수 9,500원 / 수육 대 40,000원
비건 디저트까지 다양하게 준비되어 있는, ‘비머스트’
밀가루만 먹으면 속이 안 좋은 이들을 위한 글루텐프리 비건 디저트 전문점이다. 소금빵과 에그타르트가 스테디셀러로 단촐한 라인업이지만 하나하나 맛이 좋기로 유명하다. 우리 쌀로 만든 빵, 비건을 위한 빵 등 건강하게 빵을 즐기고 싶은 이들을 위한 곳.
▲ 위치 : 대전 유성구 봉명서로 21-3 1층
▲ 영업시간 : 수~토 11:00 - 20:00 / 일요일 11:00 - 18:00 / 매주 월,화요일 정기휴무
▲ 가격 : 보늬밤마들렌 3,500원 / 쿠낭시에 3,200원 / 소금빵 4개 12,000원
성심당 말고도 줄 서는 빵집이 있다, ‘르뺑99-1’
성심당에 대적할만한 빵집이라는 평가를 받는 곳으로 빵종류가 다양하고 특히 케이크가 인기있다. 천연 재료를 사용하고 맛이 자극적이지 않아 아이들이 먹기에도 좋은 빵으로 빵종류가 다양하며 가격도 비싸지 않다. 기념일에 이곳에서 케이크를 사고 싶다면 예약 후 방문하자.
▲ 위치 : 대전 유성구 온천북로33번길 22-3
▲ 영업시간 : 매일 08:30 - 23:50
▲ 가격 : 쌀 카스테라 베이글 6,500원 / 호밀 100% 9,000원
Q&A
Q1. 감자바위골 감자전은 미리 예약이 가능한가요?
A. 감자바위골은 예약보다는 선착순 방문을 권장합니다. 특히 주말 점심시간에는 대기 시간이 길어질 수 있어 조금 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
Q2. 초가집의 김치는 계절마다 바뀌나요?
A. 네, 일부 김치는 제철 재료에 맞춰 계절별로 조금씩 달라집니다. 다만 기본 김치 구성은 항상 9가지로 유지됩니다.
Q3. 대선 칼국수의 비빔국수는 매운 편인가요?
A. 기본양념은 약간 매콤한 편이지만, 주문 시 덜 맵게 요청하면 양념장을 조절해 줍니다.
Q4. 비머스트의 비건 디저트는 모두 글루텐프리인가요?
A. 대부분 글루텐프리이지만, 일부 제품은 글루텐이 함유될 수 있으니 방문 시 확인하는 것이 안전합니다.
Q5. 르뺑99-1에서 인기 있는 케이크는 무엇인가요?
A. 시즌 한정 과일 케이크와 티라미수가 특히 인기가 많으며, 주말에는 조기 품절되는 경우가 많습니다.
Q6. 대전 맛집 중 포장이나 배달이 가능한 곳은?
A. 감자바위골(감자전), 초가집(수육·두부), 르뺑99-1(빵·케이크)은 포장 가능하며, 일부 메뉴는 배달 앱에서도 주문할 수 있습니다.
Q7. 대선 칼국수와 감자바위골의 칼국수 차이는 무엇인가요?
A. 감자바위골은 바지락과 함께 깊은 감칠맛을 내는 해물 육수가 특징이고, 대선 칼국수는 멸치·다시마·조개로 담백하고 깔끔한 국물이 특징입니다.
Q8. 비머스트와 르뺑99-1의 빵 맛 차이는?
A. 비머스트는 건강 지향의 글루텐프리·비건 베이커리이고, 르뺑99-1은 천연 재료를 활용한 클래식 빵과 케이크가 주력입니다.
대전은 단순한 교통 중심지를 넘어, 세대를 이어온 전통 맛집과 새로운 감각의 가게들이 어우러진 미식의 도시입니다. 감자바위골의 ‘겉바속촉’ 감자전, 초가집의 9가지 김치와 수육, 대선 칼국수의 깊고 담백한 국물, 비머스트의 건강한 비건 디저트, 르뺑99-1의 천연 재료 빵까지— 각기 다른 매력이 기다리고 있습니다.
다음 여행이나 주말 나들이에서 이 다섯 곳을 직접 경험해 보세요. 한 끼 이상의 감동과 대전 특유의 따뜻한 인심을 느낄 수 있을 것입니다. 오늘이 아니면 또 미루게 됩니다. 맛있는 하루를 위해 지금 바로 떠나보세요. 대전 로컬 맛집 TOP 5를 끝까지 읽어주셔서 정말 감사합니다. 도움이 되셨다면 공감 꾹~ 눌러주세요! :) ❤️
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